ようこそ、北の漬物庵へ
メディア情報
●文芸春秋10月号422ページで枝豆の漬物について紹介していただきました。
●2020年10月号 別冊Ho増刊 一冊丸ごと北海道物産展 81ページで切干し大根醤油漬けを紹介していただきました。
●10月27日 STV どさんこワイドで赤かぶの漬物が紹介されました。
メディアに紹介されました。
●雑誌『HO』２０１９年１２月号１９ページで切干大根醤油漬けが紹介されました。
●ＨＢＣさんの取材がきました。今日ドキッ！さん、ありがとうございました。
●ＳＴＶラジオさんの取材が来ました。ようへいさん、ありがとうございました。
●ＨＴＢさんの取材が来ました。イチオシ！さん、ありがとうございました。
●タカ＆トシさんの取材を受けました。
ポッサムキムチ・にしん漬けの紹介をしました。
ポッサムとは、包むという意味です。幸せを包むという縁起の良いキムチです。ゆり 根、銀杏、栗、松の実、アミエビ塩辛、イカ塩辛、りんご、梨などたくさんの具材で出来ています。ニンニクは、独自の製法で香りを抑えてあり、平日でも気にすることなく食べられます。通常の白菜キムチとポッサム用のキムチの素をミルフィーユ状に４段階に重ね、白菜の葉で包んでおります。